Du hittar mig numera.....

HÄR

NYC-->Göteborg

Resväskorna är så gott som packade, sista passet är avklarat på Asphalt Green och nu väntar endast lunch innan avfärd mot flygplatsen med slutdestination Göteborg. Längtan är stor efter nära och kära samtidigt som jag vet att jag kommer sakna livet vi har skapat oss här. 

Igår hade vi kompisar över på glöggmys. Glöggmyset var trevligt men resulterade i att jag blev brännmärkt, en kille fick ett kraftigt allergianfall och en tjej slog i foten. 

Vi lämnar NYC med en väderleksrapport som heter duga.

Let's go bananas

Om pannkakan är den bästa kakan är banan den bästa frukten. Jag förvånads fortfarande över bananens stora användningsområde inom matlagning. I smoothie, som sötning i kaka, i sallad, på smörgås osv.

Herr Banan ingår i min kostcirkel på följande vis:

Banangröt

1 banan

1 ägg

1 msk kokosmjöl

kanel

linfrön

Börja med att först mosa bananen i en skål, knäck sedan i ägget och häll i övriga ingredienser. Blanda. Värm i mikron i ca 1 min. Klart! Toppa med ex färska bär, keso, nötter och mjölk. 

Stekt banan (nu med julfeeling)

1 banan

1 msk kokosmjöl

1 tsk linfrön

Salt 

Kanel

Pepparkakskrydda

Nötter

Skiva ner bananen i stekpannan med smör och för i övriga ingredienser. Stek på medelhögvärme till önskad konsistens. Själv gillar jag när det är lite krispigt. Häller man dessutom i havregryn får man ytterligare en touch av smulpaj. Toppa med yoghurt eller keso. 

Banansallad

Spenat

Getost

Bacon

Banan

Jordnötssmör

Det enda som behövs göra är att skiva banan, steka bacon och späda ut jordnötssmöret med lite vatten för att få såskonsistens. Minimalt med arbete och kanske en udda kombination men så gott. 

Nyttigare risgrynsgröt

Vad gör man om skafferi och kylskåp ekar tomt på risgrynsgrötingredienser men man desperat kräver det samtidigt som man hade önskat att gröten innehöll en hel del mindre socker? Man tar keso, blandar i lite Stevia strö, pudrar med kanel och häller på mjölk. Problem solved.

En dag på stan....

..började med att vi tog en morgonpromenad...

 ...för att sedan lämna av de här två på Penn Station...

 ..Vi fortsatte sedan ner till vårt favorithak för energipåfyllning...

 ...och efter det hade vi energi till att utforska staden nu i julskrud. Här julmarknad på Union Square...

 ...Norröver tonade denne lille byggnad upp sig mot den snövita himlen....

 ...Vi skippade Macy's...

 ...och Lord & Taylor men konstaterade att det finns en motsvarighet till deras julfönster i Göteborg, nämligen på NK.  

 ...Lejonen bar kransar...

 ...och Empire State Building var magnifik i vinterkvällen...

...Några stapplande steg såg vi på den beryktade isbanan... 

...men vi var inte där för att kika på skridskoåkning utan på Granen med stort G... 

Favorit i repris, nu i vinterskrud

Första delen av helgen spenderades i vackra East Hamptons. Sommarfesten ägde rum här och nu var det dags för julfesten. Enda skillnaden var att temperaturen nu var under nollan, sällskapet var något större och på menyn stod svenska julklassiker.

Hotellet var sig likt, lika mysigt som vi kom ihåg det sedan i somras. 

Gissa namnet på vårt rum - rätt! Astrid Lindgren.

Några få tappra pallrade sig upp på en morgonpromenad. Nu: svalkande, snöigt och ödsligt. Då: värmande och inbjudande. 

Hade man velat ta ett dopp hade man fått göra det på egen risk. 

Fällarna passade utmärkt i vinterlandskapet. 

Jultomten....

.....kom tidigt i år. Med en snöstorm i bagaget och en i kikaren med tillhörande minus dryga 20 grader kunde de inte komma mer lägligt.

Gårdagens match var en besvikelse. Rangers är verkligen inte i toppform då de förlorade stort mot laget sist i ligan. På spelarnas önskelista: spelet tillbaka. 

I söndagskväll/natt lamslogs östkusten av blixthalka och snö. Tusentals flyg inställda och masskrockar på gatorna. Snön fortsatte att fall under måndagen. 

Det är inte mycket man behöver sakna från Sverige. Är man sugen på filmjölk finns det nu att köpa på ex. Fairway.

Vad jag saknat enormt mycket är naturgodis. Svärföräldrarna som nu är på besökt rådde bot på mitt begär big time.